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北海道産発酵バターを使用したプレミアムバターサンドの専門店。発酵バターとクーベルチュールチョコレートで作る口溶けなめらかなクリームは、あっさりとしたミルキーな味わい。人気の「濃厚ピスタチオ」や豊中の市木をモチーフにした「キンモクセイ」をはじめ、季節限定のフレーバーも登場します。また、北海道産の小麦粉と発酵バターを100%使用したクッキーを詰め合わせた「OTOGIの森のクッキー缶」もおすすめ。