![HH cross TOWNS（エイチエイチクロスタウンズ）[WEB版]](/assets/images/common/logo.svg){kind=logo}
京の地豆腐 久在屋
1982年創業。西京極に本店を構え、右京区を中心に3店舗(豆腐2店舗、菓子1店舗)を運営。愛宕山の伏流水と地大豆の豊潤な美味しさを求め、日本各地で在来種の大豆づくりに取り組んでいる農家と契約し、選りすぐりの大豆を入手。製造工程では余計なものは何も足さず、引かず。京都の豆腐職人の経験と勘で素材の美味しさを最大限に引き出す豆腐作りをしています。代表の東田和久は厚生労働大臣より令和6年度「卓越した技能者(現代の名工）」を受賞。
アプリでこのスポットの情報を見る
PCの場合はアプリ紹介ページが開きます
施設内写真
*
*
*
*基本情報
| 営業時間 | 10：00～17：00 |
|---|---|
| 住所 | 京都市右京区天神川五条上ル |
| TEL | 075-311-7893 |
| アクセス | 阪急西京極駅下車 北西へ約500m |
| 定休日 | 水曜 |
| WEB | http://www.kyuzaya.com |
