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チーズのプロ・疋田氏が手がけるチーズケーキ専門店。数ある産地や銘柄のなかから、要となるチーズを選び抜き、その風味や食感を生かしながら、同じく厳選した素材とともに丁寧に仕上げます。ラインアップは、定番の「究極のレアチーズ」から、イチゴや抹茶などを使ったものまで彩り豊か。いろいろ味わいたい人には「8種のチーズケーキセット」がおすすめです。 毎月最終の土・日曜のみの限定販売なのでお見逃しなく。