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山椒屋本家

在一家創立於1926年的佃煮店角落裡,我們發現了一塊寫著「kobore ume」(小梅)的招牌。它的真正意義是釀造味醂(甜米酒)後剩下的酒糟。它外形潔白酥脆,口感和甜度都與白豆沙相似,並帶有獨特的酒香,據說在戰時曾是孩子們喜愛的零食。如今,生產味醂的酒廠越來越少,小梅也變得十分稀有,所以不妨把握機會品嚐一下。

設施照片

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基本訊息

營業時間 10:00 - 17:00
地址 寶塚市清小神1-11-15
電話 0797-87-2041
使用權 在阪急清志小陣站下車,就在那裡。
關閉 每週三,12月31日
網路 https://3408.jp/

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