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京都当地豆腐店，久座屋
该公司成立于1982年，总店位于西京极，并在右京区设有三家分店（两家豆腐店和一家点心店）。为了追求当地大豆的浓郁风味和爱宕山纯净的泉水，他们与日本各地种植传统大豆品种的农民签订合同，只选用最优质的大豆。生产过程中不添加任何成分，也不去除任何原料。该公司凭借京都豆腐匠人的经验和直觉，制作出最大程度展现食材美味的豆腐。公司代表东田和久于2024年荣获厚生劳动大臣颁发的“杰出技工（当代大师级工匠）”奖。
设施照片
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*基本信息
| 营业时间 | 10:00 - 17:00 |
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| 地址 | 京都市右京区天神川五条轻 |
| 电话 | 075-311-7893 |
| 使用权 | 在阪急西京极站下车，然后向西北方向步行约500米。 |
| 关闭 | 周三 |
| 网络 | http://www.kyuzaya.com
※有些链接可能只有日语。 |